INTEROVIC ACERCA A OVINNOVA EL FOMENTO DE LA CARNE DE CORDERO

28/11/2018

INTEROVIC ha estado presente en la feria zamorana Ovinnova, donde ha desarrollado un intenso programa de ponencias, showcookings y degustaciones, para compartir con los asistentes los últimos avances en nutrición, sostenibilidad y comercialización de la carne de cordero y cabrito.

La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino contó con la presencia del chef Miguel Ángel de la Cruz, reconocido con una estrella Michelin, quien realizó demostraciones del potencial gastronómico de los nuevos cortes.

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