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SUMMARY:Evento Paquito
DESCRIPTION:El Paquito es una campaña de INTEROVIC\, la Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne\, que persigue tres objetivos: \n\n1. Rejuvenecer el consumo de cordero llegando a nuevos públicos.\n2. Ayudar a la hostelería a reactivar la demanda ante la situación de crisis que estamos viviendo.\n3. Crear nuevos momentos de consumo del cordero al tiempo que se desestacionaliza la demanda.\n\nPara ello\, ya en 2019 creamos el PAQUITO\, un bocadillo de cordero que en los últimos años hemos puesto de moda en Madrid\, Barcelona\, Valencia y Zamora entre bares\, restaurantes\, tabernas y casas de comida. \nY este año\, vamos con todo… \nComo el pepito\, su pariente más próximo\, el Paquito no necesita mucho para ser el centro de atención. Un buen pan\, cordero y un poco de cariño a la hora de prepararlo. Puedes inspirarte en nuestra sección de recetas para hacerlo tuyo. \nA cada establecimiento le facilitaremos material promocional para que tus clientes reconozcan la campaña de La Ruta del Paquito.
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SUMMARY:Bestiarium Zamora
DESCRIPTION:Coincidiendo con la celebración de Fromago en Zamora\, INTEROVIC organiza BESTIARIUM – Razas autóctonas españolas\, una propuesta abierta a todos los públicos para acercarse de una forma diferente al patrimonio ganadero\, cultural y gastronómico ligado al medio rural. \nDurante los días 19 y 20 de septiembre\, Zamora acogerá la exposición fotográfica Bestiarium\, de José Barea\, dedicada a nuestras razas autóctonas\, junto con la exhibición del “Mapa de Lanas”\, un tapiz elaborado con lana procedente de 44 razas autóctonas españolas. El programa se completa con degustaciones gratuitas de Paquitos de cordero\, talleres de hilado tradicional de lana\, actividades infantiles y una propuesta de música y tradición oral del ámbito rural.
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SUMMARY:Congreso SEOC en Cádiz
DESCRIPTION:XLIX Congreso Nacional y XXV Internacional de la SEOC en Cadiz \nSe celebrará en el Palacio de Congresos de Cádiz los días 23\, 24 y 25 de septiembre de 2026. \nEl encuentro reunirá a expertos para debatir sobre la sanidad\, la reproducción\, la genética y los retos de la producción de ovino y caprino \nInformación del concreso: link al programa
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SUMMARY:XV Foro Nacional del Caprino
DESCRIPTION:XV edición del Foro Nacional del Caprino \nSe celebrará los 22 y 23 de octubre en Antequera (Málaga) \nINTEROVIC participará con las presentación ‘El futuro del bienestar en el caprino: hacia el modelo B+’ a cargo de Tomás Rodríguez\, Director de INTEROVIC. \nPara más información\, ver la web del evento: link
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