Tras hacer parada en Aranjuez y Almagro, la exposición fotográfica de José Barea llega al  espacio La Panera de la Catedral de Zamora del 17 al 20 de septiembre, integrada en la programación de FROMAGO, la Feria Internacional del Queso

 Se trata de la tercera cita del año para el proyecto cultural de INTEROVIC, que suma talleres de lana e infantiles, degustaciones de Paquitos de cordero y el recital didáctico “Música y tradición oral en el ámbito rural”, antes de poner rumbo a Sevilla, última parada de la gira 2026

Zamora se convierte del 17 al 20 de septiembre en uno de los destinos más atractivos de Castilla y León para disfrutar de un plan diferente, cultural y gratuito. La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) continúa su recorrido por España con el Roadshow Bestiarium, un proyecto cultural que une arte, sostenibilidad y patrimonio rural y que lleva desde 2021 acercando a todos los públicos el mundo del ovino y caprino en clave cultural y de ocio.

Tras su parada en Almagro, el evento efímero viaja hasta Zamora, su tercera cita de 2026, donde se instala en un enclave único: la Trasera de la Catedral, en el Espacio La Panera de la Catedral. Durante cuatro días, este espacio acogerá una experiencia inmersiva y gratuita en el mundo rural, coincidiendo además con FROMAGO, la Feria Internacional del Queso, uno de los grandes escaparates gastronómicos de España, y en un contexto especialmente significativo: la celebración del Año Internacional de los Pastizales y los Pastores, una iniciativa de la UNESCO que pone en valor el papel de la ganadería extensiva en la sostenibilidad del planeta y la conservación de los territorios.

Cuatro días para redescubrir la cultura rural

El eje central del Roadshow de INTEROVIC es Bestiarium, la exposición fotográfica de José Barea que estará expuesta en el Espacio La Panera de la Catedral y que retrata razas autóctonas de ovino, caprino y otras especies relacionadas con el pastoreo de España. Una muestra que reúne una cuidada selección de imágenes que permiten al visitante redescubrir el valor de la ganadería extensiva y la belleza de sus protagonistas: desde las conocidas ovejas churras y merinas hasta la oveja castellana, tan ligada a la historia y la identidad rural. «Bestiarium es un homenaje al mundo rural y a estos animales, tan cercanos como desconocidos, que forman parte de nuestra propia historia», explica el fotógrafo. La exposición podrá visitarse todos los días de 11:00 h. a 14:00 h. y de 16:30 h. a 20:00 h.

La programación expositiva se completa con la exhibición del tapiz “Mapa de Lanas”, una pieza elaborada con lana procedente de 44 razas autóctonas españolas, obra de Hilandia, que pone en valor este recurso natural de una forma artística y didáctica, en el mismo horario que la exposición fotográfica.

Por su parte, la gastronomía tendrá un papel protagonista con la degustación gratuita de Paquitos de cordero, a cargo de INTEROVIC, disponible el jueves 17 de 17:30 h. a 19:30 h. y el viernes 18 de 11:30 h. a 13:30 h., con entrega de tickets en el Punto de Información del evento.

El apartado cultural se completa con el recital didáctico “Música y tradición oral en el ámbito rural”, a cargo de Luis García Valera, de la Escuela de Músicas Populares Entresierras, el sábado 19 a las 18:00 h.

La programación incluye además talleres participativos para todos los públicos, todos de entrada libre y sin inscripción previa, como el de hilado tradicional de lana, a cargo de Hilandia, donde se podrá conocer el proceso completo desde el vellón hasta la madeja, disponible el sábado de 11:00 h. a 14:00 h. y de 17:00 h. a 20:00 h., y el domingo de 11:00 h. a 14:00 h. También habrá talleres infantiles de dibujo y creación de chapas con motivos animales, recomendados para niños de 6 a 10 años, en el mismo horario.

Cultura, ganadería y sostenibilidad en movimiento

El Roadshow Bestiarium forma parte de la campaña europea “Celebra lo cotidiano con cordero sostenible y europeo”, con la que INTEROVIC pone en valor el papel del pastoreo como herramienta de equilibrio ecológico, dinamización rural y cohesión social. «Llegar a Zamora con Bestiarium nos permite acercar al público la importancia de la ganadería ovina y caprina y mostrar todo lo que existe detrás de ella. Hablamos de una actividad que produce alimentos, pero que también mantiene nuestros pueblos y paisajes, conserva razas autóctonas, favorece la biodiversidad y forma parte de nuestra cultura y nuestra historia. Queremos que quienes se acerquen estos días descubran ese enorme patrimonio y conozcan mejor el papel que desempeñan nuestros ganaderos y pastores», explica Tomás Rodríguez, director de INTEROVIC. Zamora será la penúltima parada del año: el Roadshow cerrará su gira 2026 en Sevilla.

Bestiarium, con su enfoque artístico y documental, se ha consolidado como una plataforma para visibilizar la importancia de las razas autóctonas y el papel de los ganaderos en la preservación de los ecosistemas. INTEROVIC apoya esta iniciativa como parte de su objetivo de revalorizar el consumo responsable y local, promover la carne de cordero y cabrito sostenible y mostrar el impacto positivo del pastoreo sobre el paisaje y la biodiversidad.