23/02/2026

Interovic, en colaboración con Provacuno y Mercamadrid, muestran el valor del sector ganadero y cárnico en una visita inmersiva al Mercado Central de Carnes

• El objetivo ha sido mostrar desde dentro el desarrollo del proyecto educativo “Detectives de la Carne”.
• La iniciativa se desarrolla desde 2017 y ha acercado el sector ganadero y cárnico a más de 7.000 escolares.
• A partir del próximo mes de marzo se incorporará una degustación de mini hamburguesas elaboradas con carne de ovino y de vacuno.

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