La Interprofesional de la carne de lechal, cordero y cabrito (INTEROVIC) y El Corte Inglés presentan a nivel nacional cinco nuevas recetas de cordero y cabrito para las cafeterías de El Corte Inglés y dos propuestas disponibles el área de Platos Preparados de Supermercado El Corte Inglés e Hipercor.

INTEROVIC, la Organización Interprofesional del Ovino y Caprino, y El Corte Inglés estrenan su primera colaboración con las Jornadas del Cordero y Cabrito, que llevan el lechal, el cordero y el cabrito a la oferta gastronómica de la compañía en toda España. La propuesta reúne siete platos: cinco recetas a base de cordero y cabrito en las cafeterías de

El Corte Inglés de España y dos platos preparados que se podrán encontrar la sección de Platos Preparados del Supermercado El Corte Inglés e Hipercor. Estarán disponibles en 80 establecimientos de El Corte Inglés a nivel nacional.

Cinco platos en cafeterías de El Corte Inglés

Los cinco platos que se podrán disfrutar en las cafeterías de El Corte Inglés de toda España han sido ideados para dar opciones a todo tipo de momentos y de gustos. Así, presentan: las brochetas de cordero lechal al curry con arroz basmati y calabaza asada, el más internacional, con un toque especiado y un punto dulce; el medio cabrito lechal asado con patatas asadas panaderas y ensalada, el clásico que no puede faltar; el taco de maíz con cordero lechal desmigado, mayo chipotle y cebolla roja encurtida, una opción más informal y que tiene un toque mexicano con notas ahumadas, picantes y de acidez que redondean y acompañan al producto principal; el mollete de cordero lechal con salsa de yogurt, cogollos de lechuga, menta y cilantro, el Paquito de cordero que tenía que estar en la propuesta; y las chuletillas de cordero lechal con patatas fritas y pimientos de piquillo, una opción sencilla y sabrosa.

Dos platos preparados para llevar

En la sección de Platos Preparados estarán disponibles dos opciones: medio cabrito lechal asado, para quienes quieren apostar en la mesa por un clásico, y las brochetas de cordero lechal al curry, para los que buscan sorprender con sabores distintos a los tradicionales.