24/05/2019

Tras su cese como presidente de INTEROVIC, Francisco Marcen, ha querido resaltar los logros conseguidos por la interprofesional en los últimos años a través de la siguiente carta y agradecer a todas aquellas personas implicadas su esfuerzo y trabajo en los últimos años.

“Tras cuatro años en la presidencia de Interovic, finalizó el 24 de abril el mandato de la Junta Directiva y con ella mi cargo.

En este periodo, hemos logrado el consenso de toda la Interprofesional, productores, transformadores y comercialización en torno a la promoción y el I+D que son los dos objetivos elegidos por INTEROVIC.

Hemos consolidado los 800.000 euros de recaudación anual con cinco céntimos por cabeza al ganadero y otros cinco al comercializador gracias a ello hemos multiplicado por 3,5 el presupuesto logrando campañas europeas que se acercan a los tres millones.

La más importante se desarrolla en España, promocionando la carne de cordero, lechal y cabrito, ligándola a la sostenibilidad del medio rural de donde procede.

La segunda es la promoción en los países terceros, concretamente Hong Kong, Israel, Arabia Saudita y Emiratos Árabes, lugares donde las empresas líderes están entrando, pues nuestro cordero tiene nichos de mercado en la gran mayoría de países.

Con fondos propios de la Extensión de Norma se ha trabajado la apertura del mercado chino, esperando se produzca en los próximos meses y se trabajan otros países como Qatar, Singapur, etc.

También por segundo año consecutivo se ha puesto en marcha la campaña de Origen Nacional para que el consumidor busque la procedencia y elija. Se da la paradoja que parte de nuestras campañas las están aprovechando indirectamente los casi 800.000 lechales que se importan desde miles de kilómetros y tienen peor frescura y sabor, consiguiendo ofertas gancho de algunas de las principales cadenas de la gran distribución.

Se ha hecho desde dos importantes centros de investigación nutricional, un estudio para la carne de cordero y cabrito, con resultados muy positivos, que se están   difundiendo a los colectivos médicos y de nutricionistas que son los mejores prescriptores en temas de salud.

Con datos de la encuesta representativa que la Unión Europea obliga a hacer tras cada año de campaña, hemos conseguido reducir la caída de consumo un 50% en los últimos cinco años frente a los cinco anteriores.

Ha aumentado la frecuencia de compra, aunque en cantidades menores, sobre todo en lechal que ha subido un 11% y el cordero un 4% y sobre todo ha bajado los que no lo habían comprado a lo largo del año de un 41% a un 27%.

Se está trabajando en certificaciones de bienestar animal y estudios de sostenibilidad que se divulgan en la web de Interovic, así como cientos de recetas en la web canal cordero.

Por el plan de comunicación para la promoción, el MAPA ha concebido a Interovic el premio Alimentos de España 2018.

Y para acabar, aunque no estaba entre los objetivos de Interovic, fuimos citados para el grupo de trabajo que creó el comisario europeo P. Hogan para frenar la caída del ovino.

Dadas mis raíces sindicales, con la hoja de ruta acordada, fui a los grupos políticos españoles del Parlamento Europeo logrando el apoyo de los grupos popular y socialista, presentando la moción Esther Herranz del grupo Popular

Finalmente, el 3 de mayo de 2018, la Eurocámara apoyó por amplísima mayoría una declaración de 121 puntos que ningún sector ha conseguido.

Son las bases en las que deberá basarse la futura PAC con nuevas ayudas por la labor medio ambiental y de interés público de esta ganadería, para lo que habrá que seguir trabajando en los estados miembros, labor de las organizaciones agrarias y cooperativas.

Estos logros, repito, han sido posibles gracias al consenso de la junta Directiva y las comisiones de trabajo creadas que han trabajado orientando a los empleados de Interovic que se han empleado a fondo, lo mismo que las empresas colaboradoras de las campañas.

Quedan muchas cosas pendientes por hacer, en un sector muy vulnerable, el de la ganadería extensiva, que necesita de la unión de todos los agentes implicados en el sector y un mayor apoyo de las administraciones públicas.

La renovación de la cúpula de la Junta Directiva con juventud y paridad hombres mujeres, hará más fácil seguir este camino, que contará con mi apoyo basado en la experiencia”.

D. Francisco Marcén

24/05/2019

Tras la inspección realizada por autoridades del gobierno chino a empresas españolas el pasado mes de noviembre, INTEROVIC continúa su intensa labor para la apertura de este mercado. En el marco de acciones que está llevando a cabo en este país, los próximos días 29- 31 de mayo participará en la Exposición Internacional de la Alimentación, Carne y Productos Agropecuarios Shanghái (FMA). Además, la comitiva que acompañará a la interprofesional estará compuesta por los principales empresarios del sector del ovino y caprino de España cuyo objetivo es establecer relaciones comerciales en el país.

Durante los diferentes encuentros que tendrán lugar, la interprofesional tiene previsto celebrar una reunión con el Embajador de España en China y con la Entry & Exit Inspection and Quarantine Association para establecer los próximos pasos a seguir para la apertura del mercado. Además, INTEROVIC también será protagonista de la quinta edición del foro “International Import & Export Food Policy, Laws and regulation Summit”.

24/05/2019

Tras el éxito alcanzado en la primera edición, INTEROVIC vuelve a poner en marcha la campaña del “Día del Cordero”. El 23 de junio es la fecha elegida para celebrar este día, haciéndolo coincidir con festividades como la Noche de San Juan o el solsticio de verano, con el objetivo de una nueva oportunidad de consumo.

Durante las semanas previas, se realizarán promociones en más de siete mil puntos de venta, entre estas promociones se sortearán ocho barbacoas weber para disfrutar de los mejores cortes a la parrilla. Además, se llevará a cabo una importante campaña de comunicación en medios y redes sociales y por primera vez, jornadas gastronómicas en una selección de establecimientos.

24/05/2019

El pasado mes de marzo INTEROVIC puso en marcha la primera edición de los talleres ‘Detectives de la Carne’. Un proyecto lúdico-educativo que nace con el objetivo de dar a conocer a los más pequeños la importancia de consumir carne de ovino y caprino en el menú familiar dentro de una dieta equilibrada, así como el proceso de producción y distribución, sin olvidar la alta calidad de estas carnes.

Durante esta primera fase, cada miércoles cincuenta alumnos de una veintena de centros diferentes de la Comunidad de Madrid descubrirán el proceso de producción a través de juegos lúdico-educativos. La visita se completará con una degustación de productos y una charla grupal donde aprender más particularidades de estas carnes.

Se trata de una idea impulsada por la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (Interovic), la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) y el Mercado Central de Carnes.