02/12/2015

La Asamblea General de la Organización Interprofesional Agrolimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) eligió como nuevo presidente a Francisco Marcén, quien ostentará el cargo procedente de Cooperativas Agro-alimentarias de España.

Francisco Marcen sustituye en el cargo a Rafael Crespo y llega a la presidencia en un momento especialmente relevante para esta Interprofesional coincidiendo con la entrada en vigor de la segunda Extensión de Norma del sector, publicada en el BOE el pasado día 25 de noviembre, y en pleno desarrollo del programa europeo de promoción de la carne de cordero y lechal en España que se inició el pasado año y se extenderá hasta 2017.

El nuevo presidente de INTEROVIC, con una dilatada trayectoria profesional en el sector, fue socio fundador de Carne Aragón, ahora Oviaragón, en 1981, y es en la actualidad Director General de Pastores Grupo Cooperativo.

Ha sido vocal de la Inteprofesional desde su creación y, antes de su nombramiento como actual Presidente, ha desempeñado el cargo de Presidente de la Comisión de Promoción del programa europeo de promoción de la carne cordero en España que está cofinanciado por la UE, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) y las aportaciones de ganaderos y comercializadoras de ovino de España a través de la Extensión de Norma.

Así, esta campaña de promoción cuenta con un presupuesto de 4 millones de euros cofinanciados por la UE (50% y dos millones de euros), el Gobierno de España, a través del Magrama, (25% y un millón de euros) y el propio sector (25% y un millón de euros) y se desarrollará durante tres años: 2015, 2016 y 2017.

23/10/2015

13/08/2015

Audiencia pública para la renovación de la Extensión de Norma para el sector del Ovino y Caprino hasta el 2020.

INTEROVIC inició en el mes de abril el proceso de solicitud de una Extensión de Norma para las próximas cinco campañas: 2015-16, 2016-17, 2017-18, 2018-19 y 2019-2020.

Los objetivos de esta segunda Extensión de Norma serán:

1. Acciones tendentes a promover la investigación, el desarrollo y la innovación tecnológica en el ovino y el caprino.

2. Acciones promociónales que redunden en beneficio del sector.

3. La mejor información y conocimiento sobre las producciones y los mercados del ovino y el caprino.

4. El diseño, desarrollo y realización de la formación necesaria para mejorar la cualificación profesional de los profesionales del sector y la incorporación de jóvenes cualificados de la rama de la transformación-comercialización.

Las aportaciones durante este periodo serán las siguientes:

•Ovinos/caprinos nacidos y sacrificados en España: 0,05€por parte de la producción y 0,05€ por parte de la comercialización.

•Ovinos/caprinos  nacidos fuera de España y  sacrificados en España:  0,10€ por la comercialización (podrá repercutir 0,05€ al productor de origen)

•Ovinos/caprinos exportados para sacrificio en vivo: 0,10€ por parte del exportador de los animales vivos.

•Carne de ovino/caprino importada a España: 10€ Tonelada por parte del Importador de carne.

El texto de la Resolución de la Dirección General de Industria Alimentaria, por el que se somete a información pública la propuesta de Extensión de Norma y de aportación económica obligatoria, formulada por INTEROVIC, durante el periodo 2015-2020 se puede consultar pinchando sobre el siguiente enlace enlace:

Acceso Resolución Información Publica Extensión de Norma INTEROVIC

Imprimir resolución

Las alegaciones que se estimen oportunas, podrán formularse en el plazo de quince días, contados a partir del siguiente al de la publicación de la resolución en el "Boletín Oficial del Estado".

Esta será la segunda Extensión de Norma para el sector del ovino y caprino de nuestro país. Gracias a esta herramienta se ha logrado desarrollar la campaña de promoción "Carne de Cordero y Lechal, Vuelve a disfrutar de la Carne", así como diversos proyectos de I+D+i desarrollados en cuestiones de bienestar animal.

16/03/2015

En el marco del programa europeo cofinanciado por la UE, el Magrama y el propio sector para promocionar la carne de cordero y lechal en España
 

 
Zaragoza, 12 de marzo de 2015.- Con el objetivo de informar y concienciar de primera mano a los gestores de punto de venta de la magnitud dela campaña europea de promoción y de las acciones que se van a desarrollar en el canal, INTEROVIC organiza esta jornada en Zaragoza con la asistencia de 52 gestores de todo el territorio nacional. Una formación crucial, pues estos profesionales son los que, posteriormente, mantendrán contacto directo con los carniceros, los auténticos prescriptores de cara al consumidor. 

Esta formación presencial es fundamental al sustentarse sobre estos profesionales la labor de comunicar a los carniceros todas las novedades del producto y las acciones de interés de la propia campaña.
 
Así, durante la jornada, que se ha celebrado en Mercazaragoza, se ha formado durante más de cuatro horas a estos responsables de punto de venta sobre los nuevos cortes de carne de cordero y lechal que se van a introducir en el mercado, unas presentaciones más pequeñas, versátiles y fáciles de cocinar.
 
Gestores de punto de venta
 
Los gestores en el punto se encargarán de visitar a las carnicerías de las zonas que se les asignen, habiéndose determinado el número total de los mismos en función de las provincias objeto de acciones promocionales.
 
La jornada ha sido inaugurada por el Presidente del grupo de Promoción de INTEROVIC, Francisco Marcén, quien ha dado la bienvenida a los asistentes. Seguidamente ha intervenido el coordinador de INTEROVIC, Tomás Rodríguez, quien ha analizado los pilares básicos de la campaña.

A continuación ha tomado la palabra Mercedes Honrubia, directora de Cuentas de AGR Food Marketing, agencia que ejecuta la campaña, y posteriormente la experta en Promoción en Punto de Venta, María Sabater,  encargada de detallar los puntos fuertes de las promociones que se van a desarrollar en estos establecimientos.
 
El carnicero Manuel Remiro y el cocinero Javier Robles se han encargado de realizar una demostración práctica de los nuevos cortes y usos de cordero y lechal que se van a introducir como grandes novedades en el mercado.
 
Finalmente, se han visitado las instalaciones de Mercazaragoza y se ha celebrado una comida degustación con estos nuevos cortes.
 
Campaña de tres años de duración

El programa europeo de promoción tiene una duración de tres años: 2015, 2016 y 2017, y está cofinanciada por la UE (50% y dos millones euros), el Gobierno de España, a través del Magrama, (un 25% y un millón de euros) y el propio sector (25% y un millón de euros), con un presupuesto para cada año de 1,3 millones de euros.

La columna vertebral de la campaña se encuentra en las actuaciones en el canal, esto es, la formación a más de 15.000 carniceros a través de 42 jornadas por toda España. 

Con estas acciones formativas se pretende introducir en el punto de venta las nuevas presentaciones que INTEROVIC ha obtenido durante 2014 tras el desarrollo de un importante plan de I+D+i en el que se han definido 13 nuevos cortes, de los cuales se presentarán ocho en el primer año, ejercicio en el que se pretende aumentar la notoriedad y modernización de esta carne.

INTEROVIC está compuesta en su rama productora: por la Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (ASAJA), la Asociación Nacional de Ganaderos Recriaderos de Ganado Ovino de Carne (OVICEBO), Cooperativas agro-alimentarias de España, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) y la Unión de Pequeños Agricultores (UPA). Y por parte de la rama industrial/comercializadora: por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), la Asociación Profesional de Salas de Despiece y Empresas Cárnicas (APROSA), la Asociación Española del Curtido (ACEXPIEL), la Asociación Nacional de Almacenes Frigoríficos de Carnes y Salas de Despiece (ANAFRIC), la Asociación Nacional de Industrias Cárnicas de Ovino-Caprino (ANICOC), la Confederación Española de Detallistas de la Carne (CEDECARNE) y Cooperativas agro-alimentarias de España.