26/04/2013
El gerente de la Interprofesional española del ovino y caprino de carne, Tomás Rodríguez expuso el funcionamiento de la extensión de norma. El sector ovino y caprino se encuentra en una situación crítica, con un descenso en el consumo que hace peligrar el futuro del sector.
Para revertir esta situación la parte productora y la comercializadora de INTEROVIC acordaron aportar 10 céntimos por animal sacrificado en España. Las cantidades recaudadas irán destinadas a campañas de promoción de la carne de cordero/cabrito español, la realización de estudios nutricionales, proyectos de i+D+I…
La recaudación de las cantidades empezó el pasado 1 de noviembre, y salvo algunas excepciones puntuales está funcionando adecuadamente, con la esperada colaboración por parte de ganaderos e industriales a través del matadero.
