05/02/2016

El 18 de febrero, en el Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid, en un encuentro con especialistas en materia de mercados y promoción   

Madrid, 5 de febrero de 2016.- La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) reunirá al conjunto del sector: producción, distribución e industria, junto a especialistas en Mercados del Magrama, de empresas especializadas en Marketing estratégico y de la Consultora que gestiona el programa europeo de promoción de la carne de cordero y lechal en España, AGR Food Marketing, con el fin de analizar el estado actual del sector, los avances tras un año de campaña de promoción de consumo, así como las próximas acciones que se van a desarrollar este año para lograr aumentar ventas y valor de esta carne.   
El Seminario se ha enfocado sobre dos pilares fundamentales, por un lado, en la sesión de mañana, se presentarán las actuaciones desarrolladas por la Interprofesional para fomentar el consumo de la carne de cordero a través de la Campaña “Carne de Cordero y Lechal: Vuelve a disfrutar de la Carne”; y por otro, en la sesión de la tarde, se abrirá un debate en el que los representantes del sector y de la Administración analizarán las necesidades y propuestas que hay que trasladar a la Comisión en la defensa del ovino y caprino español.   
Es una evidencia que el sector se encuentra en un momento de cambio y de adaptación a la nueva coyuntura de los mercados y necesidades de los consumidores, de ahí que INTEROVIC organice esta Jornada. Un encuentro de profesionales donde se expondrán los avances que se están logrando como la modernización de la imagen de la carne de cordero, gracias a la introducción de nuevos cortes y presentaciones en el mercado para hacerlos más atractivos de cara a los consumidores, así como  los cambios derivados con la reforma de la PAC. 

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15/11/2015

En Bruselas, en el foro que ha reunido a las asociaciones más representativas del sector ovino de la UE para analizar el futuro del sector  

13 de noviembre de 2015.- La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC), a través de su coordinador, Tomás Rodríguez, destacó ayer en Bruselas la importancia que tiene para el sector del ovino la innovación y, en este sentido, trasladó durante su intervención la importancia de actuar en los hábitos del consumidor para conseguir aumentar las ventas y valor de esta carne.

INTEROVIC, en representación del conjunto del sector español, ha participado activamente en la primera jornada de un total de tres (las dos restantes se celebrarán los próximos meses, y que ha reunido en Bruselas a las organizaciones más representativas del ovino y caprino de la UE para analizar la situación por la que atraviesa este sector, así como las medidas más efectivas a poner en marcha para mejorar su competitividad y garantizar su futuro.

Durante la jornada de ayer, compuesta de tres bloques, se analizó en primer lugar el contexto actual del sector en el seno de la UE, a continuación se pasó al análisis de las estrategias competitivas que pueden beneficiar al sector, así como los retos y las oportunidades que puede aportar la innovación al conjunto de la cadena de valor.

Fue precisamente en este bloque en el que la Interprofesional española INTEROVIC expuso la modernización de producto que ha llevado a cabo gracias a la puesta en marcha de un plan de I+D+i cuyos trabajos trajeron los

nuevos cortes y presentacionesde la carne de cordero, más fáciles y sencillas de cocinar, que a lo largo de este año se están dando a conocer por toda España a colectivos de prescriptores clave como son los estudiantes de cocina, como futuros chefs, y a los distintos gremios de carniceros, para que éstos trasladen esta innovadora y moderna imagen de producto al consumidor final.

Se pueden consultar las presentaciones de este Jornada pinchando en este enlace.

http://ec.europa.eu/agriculture/sheep-goats/forum/workshop-1/index_en.htm

16/10/2015

• El Consejo General de las Organización Interprofesionales Agroalimentarias aprueba la II Extensión de Norma para el sector del Ovino y Caprino Español.

• A punto de entrar en vigor la II Extensión de Norma para el sector del Ovino y el Caprino Español.

Aprobada II Extensión de Norma para el Sector del Ovino y Caprino Español

El 15 de octubre de 2015 se celebró la reunión del Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias. En ésta se ha examinado y aprobado por unanimidad el acuerdo de extensión de norma y aportación económica obligatoria, solicitada por INTEROVIC, para las próximas cinco campañas: 2015-16, 2016-17, 2017-18, 2018-19 y 2019-2020.

Los objetivos de esta segunda Extensión de Norma serán:

1. Acciones tendentes a promover la investigación, el desarrollo y la innovación tecnológica en el ovino y el caprino.

2. Acciones promociónales que redunden en beneficio del sector.

3. La mejor información y conocimiento sobre las producciones y los mercados del ovino y el caprino.

4. El diseño, desarrollo y realización de la formación necesaria para mejorar la cualificación profesional de los profesionales del sector y la incorporación de jóvenes cualificados de la rama de la transformación-comercialización.

Las aportaciones durante este periodo serán las siguientes:

•Ovinos/caprinos nacidos y sacrificados en España: 0,05€por parte de la producción y 0,05€ por parte de la comercialización.

•Ovinos/caprinos  nacidos fuera de España y  sacrificados en España:  0,10€ por la comercialización (podrá repercutir 0,05€ al productor de origen)

•Ovinos/caprinos exportados para sacrificio en vivo: 0,10€ por parte del exportador de los animales vivos.

•Carne de ovino/caprino importada a España: 10€ Tonelada por parte del Importador de carne.

Unicamente falta para la entrada en vigor de la II Extensión de Norma la publicación de la Orden Ministerial que la regule en el Boletín Oficial de Estado. Esto sucederá antes del próximo 31 de octubre, momento en el que finaliza la I Extensión de Norma del sector del Ovino y Caprino. De este modo se podrá tener continuidad en los proyectos iniciados por la interprofesional a partir de la primera extensión de norma, como por ejemplo la campaña de promoción "Carne de Cordero y Lechal, Vuelve a disfrutar de la Carne", que se puede conocer en la web www.canalcordero.com.

Se puede ver la presentación de esta Extención de Norma pinchando en este enlace.

07/08/2015

A lo largo de los meses de mayo y junio INTEROVIC ha visitado 5501 carnicerías de toda España. El objetivo de la visita fue la de presentar al principal prescriptor de carne, el carnicero, la campaña "Carne de cordero y Lechal, Vuelva a disfrutar la carne".

En concreto a estos profesionales se les entregó el siguiente material.

• 2 carteles promocionales con la imagen de la campaña.
• 300 recetarios con 4 recetas con carne de cordero y lechal
• 1 guía de  cortesde Cordero y Lechal en la que se presentan las propuesta del sector para actualizar la oferta de carne de cordero y lechal al consumidor.

En este mapa podrás ver las localidades y el número de establecimientos visitados y en los que el carnicero cuenta con el material.

Pincha en el iconode la esquina superior derecha para ver el mapa más grande