14/09/2023
Desde el día 25 y hasta el 27 de septiembre, INTEROVIC organiza un viaje de prensa que tiene como objetivo principal dar a conocer y explorar las diversas zonas de pastoreo, destacando la importancia del pastoreo como actividad milenaria que sigue siendo fundamental en la actualidad.
Durante este viaje, periodistas y cocineros tendrán la oportunidad de seguir los pasos de los rebaños de ovejas mientras recorren las vías pecuarias en busca de nuevos pastos para alimentarse durante la primavera y el verano. Este proceso, considerado una manifestación representativa del patrimonio cultural inmaterial de nuestro país, conecta profundamente con nuestras raíces y tradiciones.
El pastoreo es una actividad que ha sido clave en nuestra historia, desempeñando un papel esencial en la conservación del entorno natural y la promoción de prácticas sostenibles. INTEROVIC busca resaltar la relevancia de esta actividad y la necesidad de seguir apoyándola en un mundo en constante cambio.
Durante el viaje, los participantes tendrán la oportunidad de conocer a los pastores y ganaderos que desempeñan un papel vital en la preservación de estas prácticas ancestrales. También experimentarán la belleza de los paisajes rurales y descubrirán la riqueza de la flora y fauna que dependen del pastoreo para su supervivencia.
